岡山県新見市哲多町。 「晴れの国・岡山」にキラリと光るワイナリーがある。 「domaine tetta」。 “日本で稀な石灰岩土質、 地域の資源でもあるこの土で育つ ぶどうがもつポテンシャルの高さには毎年驚かされる。 そして、南西に向かっての斜面、 谷から吹く風は太陽で暖められたぶどう達を冷やして、 畑内に溜まった湿気も飛ばす“ （ WEBSITEより抜粋） ------------------------------------------ タイプ:　白・辛口 葡萄品種:　シャルドネ（岡山県新見市哲多自社畑産） 熟成：ステンレスタンク、天然酵母発酵、 　　　無補糖、無補酸、無清澄、粗ろ過、亜硫酸微少 内容量：750ml 保存方法：セラーなどの十分に涼しいところでの保存 ------------------------------------------ ワインを瓶詰する際に ワインの旨味成分や香りを極力除去しないために 極粗目にフィルターでろ過しております。 その結果、ワインに濁りや澱が瓶内に 存在しています。 濁り、澱とも健康に 影響を及ぼすものではございませんが、 気になるようでしたら澱を一度舞わせて 瓶を立てて澱を沈殿させるか、 デカンタをご利用ください。 　 亜硫酸塩の添加を極力控えておりますので、 稀に微発泡する可能性がございます。 また、ワインの保管温度が高い場合には CO2が発生し発泡する可能性がございますが、 ワインに影響を与えることはございません。